Job Details

Titre d’emploi?:

Superviseurs/superviseures des services alimentaires CNP 62020

Tâches :

superviser, coordonner et établir l'horaire des activités du personnel qui prépare, répartit et sert les aliments;

évaluer et commander les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation des repas;

préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef ;

établir les horaires et les méthodes de travail;

tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes;

assurer la formation du personnel pour ce qui est de leurs tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité;

assurer la qualité des aliments et du service, en conformité avec les normes établies;

participer, au besoin, à la sélection du personnel de service des aliments ainsi qu'à l'élaboration des politiques, des méthodes et des budgets;

planifier, s'il y a lieu, les menus et calculer les coûts de nourriture et de main-d'œuvre;

Toute autre tâche connexe

Conditions d’emploi?:

Poste permanent – temps plein

Horaire : Jour/Soir

Vacances?: 10 jours par année



Langue de travail?:

Langue parlée : Français ou Anglais

Langue écrite : Français ou Anglais



Salaire?:

Salaire : 56?000$ - 59?500$/année



Avantages sociaux?:

N/A

Lieu de travail?:

Québec, Québec

Compétences requises?:

Formation : un atout

Expérience : De 2 à 3 ans d'expérience dans la préparation des aliments

Vacances : Selon les normes du travail en vigueur

Soumettez votre demande

Adresse postale?: 10 rue du Cul-de-sac, Québec, QC G1K 8L4 Canada

Numéro de téléphone?: 418-692-4862

Courrier électronique : andrew@qdesac.ca


Le sexe masculin n'est utilisé que pour alléger le texte.

Job Description

superviser, coordonner et établir l'horaire des activités du personnel qui prépare, répartit et sert les aliments;

évaluer et commander les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation des repas;

préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef ;

établir les horaires et les méthodes de travail;

tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes;

assurer la formation du personnel pour ce qui est de leurs tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité;

assurer la qualité des aliments et du service, en conformité avec les normes établies;

participer, au besoin, à la sélection du personnel de service des aliments ainsi qu'à l'élaboration des politiques, des méthodes et des budgets;

planifier, s'il y a lieu, les menus et calculer les coûts de nourriture et de main-d'œuvre;

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